Хронічний панкреатит - це прогресуюче запально – деструктивне  захворювання, що характеризується прогресуючою втратою функціональної тканини підшлункової залози (ПЗ), заміщенням її фіброзною тканиною. Імунна відповідь, асоційована з хронічним панкреатитом (ХП), є все більш актуальним питанням патогенезу ХП. Ураження панкреатичної ацинарної клітини детермінує синтез і виділення прозапальних цитокінів. Клінічна значущість цих подій підкреслює доцільність значення цитокінів для прогнозування перебігу захворювання, оскільки і це питання є недостатньо вивченим. Зовнішньосекреторна недостатність веде до розвитку кишкового дисбактеріозу, порушення засвоєння поживних речовин, вітамінів та мікроелементів, що в свою чергу веде до їх дефіциту.