Актуальність. Лікарська рослинна сировина – джерело багатьох біологічно активних речовин. Однією із потенціально перспективних рослин для створення нових фітопрепаратів є рижій посівний (Camelina sativa (L.) Crantz). Рижій посівний – однорічна рослина родини Brassicaceae, відома як «несправжній льон». Ця рослина походить з Східної Європи і Південно-Західної Азії. Нині в Україні рижій вирощуються на незначних площах в Поліссі і в Північному Лісостепу. Однак біологічно активні речовини у цій сировині вивчені недостатньо.

Мета. Визначити кількісний вміст вільних органічних кислот в траві рижію посівного.

Матеріали та методи. Об’єкт – трава рижію посівного сорту Славутич. Визначення здійснювали за фармакопейною методикою.

Точну наважку (5,0 г) вміщували у колбу об’ємом 250 мл, заливали 200 мл води очищеної і протягом 2 год витримували на киплячому водяному нагрівнику; після цього витяжку охолоджували, фільтрували у мірну колбу об’ємом 250 мл, доводили її об’єм водою очищеною до мітки та перемішували. 10,0 мл отриманої витяжки вміщували у колбу об’ємом 500 мл, додавали 200 мл свіжоприготованої води очищеної, 1 мл 1% спиртового розчину фенолфталеїну, 2 мл 0,1% розчину метиленового синього та титрували розчином натрію гідроксиду (0,1 моль/л) до появи в піні бузково-червоного забарвлення.

Кількісний вміст вільних органічних кислот (Х, %) в перерахунку на яблучну кислоту в абсолютно сухій сировині.

Результати. В результаті титриметричного аналізу визначено кількісний вміст вільних органічних кислот, який складає 3,91±0,01%.

Висновки. Встановлено кількісний вміст вільних органічних кислот в траві рижію посівного сорту Славутич. Отримані дані будуть використані при розробці методик контролю якості на сировину.